タイ人は自分の故郷にすごい誇りを持ってるし、よその人にはふるさと自慢するのが好きだ。

コラートに行ったときもそりゃあすごかった。みんなで食事するときもずっとコラートの話だった。並んだ料理も全部イーサン料理。きっと私(外国人)がめずらしく家に来たから、わざわざそこの料理でもてなしてくれたんだろうと思うが、少々飽きた。ここの料理は思ったほど辛くはない。ラオスの料理らしい。辛さでいうとスラーターニーの料理の方がよっぽど辛い。しかしもち米はおいしいけど飽きる。そしてあごがだるい。けっこうかたいよね。鳥のから揚げと一緒に食べるとおいしい。太るの覚悟で鳥むさぼった。

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